usu kambing telah lama diakui sebagai sumber nutrisi yang kaya dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Dibandingkan dengan susu sapi, ia juga memiliki kandungan nutrisi yang tidak kalah banyaknya. Mulai dari protein, vitamin, dan mineral semuanya terkandung dalam susu kambing.
Maka tidak heran jika ia juga memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita jika diminum setiap hari. Nah buat kalian yang mungkin penasaran dengan kandungan nutrisi serta khasiat dari susu kambing tersebut, maka bisa simak pembahasan lengkapnya yang sudah Jakarta Studio rangkum berikut ini.
Kandungan Nutrisi Dalam 100 Gram Susu Kambing
Susu kambing merupakan sumber nutrisi yang sangat kaya dan beragam, menyediakan sejumlah zat gizi penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh kita. Berikut adalah rincian kandungan nutrisi dalam 100 gram susu kambing:
- 60-70 kalori Energi: Memberikan energi yang diperlukan untuk aktivitas sehari-hari tanpa memberikan beban kalori berlebih.
- 3-4 gram Protein: Menyediakan bahan bangunan untuk sel-sel tubuh, berperan dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan.
- 3-4 gram Lemak: Sumber energi yang penting, membantu penyerapan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E, dan K.
- 2-3 gram Lemak Jenuh: Lemak sehat yang berperan dalam menjaga fungsi sel tubuh dan mendukung kesehatan jantung.
- 4-5 gram Karbohidrat: Sumber energi cepat untuk tubuh, mendukung fungsi otak dan aktivitas fisik.
- 4-5 gram Gula: Secara alami terdapat dalam susu, memberikan rasa manis alami tanpa tambahan gula.
- 1 gram Lemak Tak Jenuh: Sumber lemak baik yang mendukung kesehatan jantung dan fungsi otak.
- 134-140 mg Kalsium: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi, juga berperan dalam fungsi otot dan sistem saraf.
- 0,1-0,3 mcg Vitamin D: Mendukung penyerapan kalsium dan fosfor, kritis untuk kesehatan tulang.
- 94-100 mg Fosfor: Berkolaborasi dengan kalsium untuk memelihara kesehatan tulang dan gigi.
- 0,8-1 mcg Vitamin B12: Penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi sistem saraf.
- 150-200 IU Vitamin A: Mendukung kesehatan mata, kulit, dan sistem kekebalan tubuh.
Manfaat Susu Kambing Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Dilihat dari beragam kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung di dalamnya, sudah pasti susu kambing ini memiliki banyak sekali khasiat bagi kesehatan tubuh kita. Berikut ini adalah hal-hal positif yang bisa kita dapatkan dengan mengkonsumsi susu kambing setiap hari.
1. Kesehatan Tulang dan Gigi
Tingginya kandungan kalsium dalam susu kambing membantu mempertahankan massa tulang, mencegah osteoporosis, dan menjaga kesehatan gigi. Hal tersebut sangat penting untuk menjaga struktur rangka tubuh.
2. Sistem Pencernaan yang Sehat
Susu kambing mengandung prebiotik yang mendukung bakteri baik di usus, menjaga kesehatan saluran pencernaan, dan mencegah gangguan seperti sembelit. Tekstur susu yang lebih kental dan protein yang mudah dicerna juga membantu kesehatan sistem pencernaan.
3. Meringankan Gejala Psoriasis
Kandungan lemak tinggi pada susu kambing dapat membantu meredakan gejala psoriasis. Penggunaan sabun atau losion berbahan susu kambing dapat memberikan kelembapan pada kulit, mengurangi gatal, dan mencegah pengelupasan kulit akibat psoriasis.
4. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Kandungan selenium dalam susu kambing bekerjasama dengan mineral lain untuk meningkatkan jumlah sel darah putih dalam tubuh. Dengan demikian, susu kambing membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, membuat tubuh lebih tahan terhadap kuman, virus, dan bakteri penyebab penyakit.
5. Pencegahan Penyakit Kardiovaskular
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi susu kambing dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sifat antibakteri pada susu kambing juga dapat melindungi dari infeksi yang dapat berkembang menjadi penyakit kardiovaskular.
6. Sahabat Tulang dan Sendi
Kombinasi kalsium, fosfor, dan protein dalam susu kambing membantu memperkuat struktur tulang dan sendi. Ini tidak hanya mendukung kesehatan tulang, tetapi juga membantu mencegah masalah seperti osteoporosis dan kerusakan sendi.
7. Meningkatkan Kualitas Tidur
Susu kambing mengandung triptofan, suatu asam amino yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur. Konsumsi susu kambing sebelum tidur dapat memberikan efek relaksasi dan membantu tidur lebih nyenyak.
8. Mempercepat Proses Penyembuhan Luka
Manfaat susu kambing melibatkan akselerasi proses penyembuhan. Kandungan protein, vitamin C, dan mineral dalam susu kambing dapat membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak dan merangsang pertumbuhan sel-sel baru, mengurangi risiko infeksi.
9. Meningkatkan Produksi ASI
Bagi ibu menyusui, konsumsi susu kambing dapat membantu meningkatkan produksi ASI. Nutrisi seperti protein, kalsium, dan vitamin B dalam susu kambing dapat memberikan nutrisi yang baik kepada bayi.
10. Mendukung Kesehatan Jantung:
Lemak tak jenuh yang terdapat dalam susu kambing, seperti asam lemak omega-3, dapat mendukung kesehatan jantung. Sehingga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menjaga fungsi kardiovaskular yang optimal.
Kesimpulan
Nah bagaimana, banyak bangetkan kandungan nutrisi serta manfaat yang bisa kita dapatkan dengan mengkonsumsi susu kambing secara teratur? Namun perlu diingat, bahwa meskipun susu kambing memiliki manfaat yang luar biasa, namun konsumsinya harus disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi individu dan dalam batas yang wajar.
Konsultasi dengan dokter untuk mengetahui berapa batas konsumsi susu kambing yang cocok untuk kalian. Hal tersebut untuk mencegah risiko kesehatan yang mungkin timbul karena konsumsi yang terlalu banyak. Jadi sebaiknya kalian cari informasi langsung dari tenaga kesehatan yang kompeten dalam hal ini.